modelo_partilha_facebook-2.jpgDa família do repolho e da couve-flor, os brócolos são originários da Europa e famosos pela sua riqueza nutricional.

Consumidos na sua forma natural, em cozidos, estufados e até assados, são incluídos em variadíssimos pratos pela sua adição de frescor e sabor.

Ricos em vários nutrientes, como sais minerais, vitaminas e fibras, os brócolos são capazes de promover vários benefícios na sua saúde. Descubra-os com a Frutas do Cávado:

  • Reduzem a pressão arterial, pois o cálcio e o magnésio neles contidos ajudam a desinflamar e relaxar as artérias e os músculos do coração;
  • Previnem o aparecimento de cancros, já que contêm selénio, um nutriente com propriedades anticancerígenas que diminui o crescimento e o aparecimento das células cancerígenas; 
  • Melhoram a saúde do coração, pois possuem fibras alimentares que reduzem os níveis de colesterol, além das propriedades anti-inflamatórias que diminuem os males no revestimento dos vasos sanguíneos; 
  • Contribuem para a saúde dos olhos, uma vez que possuem luteína e zeaxantina, antioxidantes que previnem a degeneração macular provocada pela idade; 
  • Promovem a digestão, pois contêm fibras dietéticas que ajudam na digestão e potenciam o movimento eficiente do intestino. 

Para o ajudar a usufruir ao máximo dos benefícios dos Brócolos, e para que possa potencializar todo o seu sabor, conheça a receita que hoje lhe sugerimos:

Salteado de Frango e Brócolos

Imagem-Website-Interna-Noticia-receita.jpgIngredientes:

  • 6 bifes de peito de frango 
  • Sal marinho q.b 
  • Pimenta preta moída na hora 
  • 1 dente de alho esmagado 
  • Sumo de 1 limão 
  • 2 chávenas de brócolos cozidos ao vapor 
  • 1 colher de sobremesa de azeite extra virgem ou óleo de côco
  • Sementes de sésamo q.b

Preparação:

  • Tempere o frango com sal, alho, sumo de limão e pimenta preta. Corte em cubos e leve a dourar na frigideira untada com azeite extra virgem.
  • Coza os brócolos ao vapor até estarem al dente. 
  • Tempere-os ao seu gosto e adicione ao frango previamente salteado.
  • Polvilhe o salteado com sementes de sésamo ou outras a gosto e sirva!

De fácil execução e super rápido, este prato promete todo o sabor, até para quem não é fã de brócolos. Experimente os da Frutas do Cávado e tenha acesso a toda a frescura e qualidade que já nos é característica!

 

Já sabe que, com a Frutas do Cávado, encontrará os legumes mais saborosos para que não falte nada às suas receitas!