adquira-ja-maca-fresca-de-qualidade-com-a-futas-do-cavado-na-nova-colheita-2017.png

Sabia que, além de versátil e saborosa, a maçã é um fruto da época que, nesta altura do ano, intensifica o seu sabor e o seu valor nutritivo?

Conheça-a já com a Frutas do Cávado

Utilizada por todo o mundo na elaboração das mais variadas receitas, como doces, bolos e até pratos, a maçã é um fruto místico e versátil, podendo ser consumida crua, com ou sem casca.

img2.jpg

Rica em vitaminas e fibras, é um super-alimento, já que potencializa a absorção de nutrientes do nosso organismo, conciliando também os seguintes benefícios:

•Reduz o colesterol, já que possui um elemento chamado pectina, que ajuda a eliminar o mau colesterol do sangue,
•Evita o envelhecimento precoce, pois é rica em antioxidantes que combatem os efeitos dos radicais livres;
•Promove a proteção do sistema respiratório, também devido ao poder dos antioxidantes;
•Combate estados de anemia, já que é rica em ferro e fósforo;
•contribui para tratamentos contra a obesidade, pois tem poderes saciantes e evita a vontade de consumir doces.

img1.jpg

Sabia que, ao consumir uma maçã média, estará a obter apenas cerca de 72kcal? Assim, constata-se que a maçã é, de facto, um alimento diurético que o ajudará a controlar a saciedade e a manter a linha!

Como fruto versátil que é, sugerimos-lhe agora uma receita para aquecer os seus dias de Outono e adoçar o seu palato:

Bolo de Maçã de Outono
Ingredientes:
•200gr de açúcar
•180gr de farinha
•4 ovos
•1 iogurte natural
•1 colher de sopa de fermento em pó
•margarina para untar
Para a cobertura:
•5 maçãs Frutas do Cávado
•150gr de açúcar
•2 colheres de sopa de manteiga

Preparação:
•Bata as claras em castelo e junte-lhes o açúcar aos poucos até ficarem bem firmes.
•Adicione as gemas, bata mais 10min e adicione o iogurte, a farinha e o fermento, mexendo bem.
•Leve a cozer em forma sem buraco, untada com manteiga e polvilhada com farinha, por cerca de 20 minutos a 180 graus. Desenforme e deixe arrefecer.

Para a cobertura:
•Descasque e retire as pevides às maçãs, cortando-as em gomos grossos.
•Leve ao lume uma frigideira com o açúcar e a manteiga, junte a maçã e deixe cozinhar até ficarem caramelizados. Decore o bolo com o preparado.

Não se esqueça de que "uma maçã por dia, não sabe o bem que lhe fazia" e prove as Maçãs da nova colheita 2017 da Frutas do Cávado com a certeza de que mais fresquinhas não há!

Artigo redigido por

Alexandra Santos Silva

Fonte da Notícia