Imagem-Website-Interna-Noticia.banana.jpgUtilizada numa variedade enorme de receitas e até como substituta de açúcares e farinhas processada, a banana é um dos frutos preferidos de miúdos e graúdos.

Já com mais de cinquenta espécies catalogadas em todo o mundo, a banana é um alimento rico em doçura e propriedades nutricionais, podendo ser explorada de diversas formas.

Ideais para todos, especialmente crianças e atletas, a banana é rica em carboidratos que regulam os níveis de energia no organismo.

Rica, também, em açúcares naturais, ela pode elevar os níveis de açúcar no sangue, o que não é prejudicial quando ingeridas antes ou depois de sessões de exercício ou esforço, como caminhadas ou um dia de correria no trabalho.

No entanto, deve ser consumida com moderação, principalmente quando se sofre de diabetes.

Apesar de conter açúcares e carboidratos, é um bom alimento para controlar o desejo por doces, já que terá a certeza que estará a consumir um açúcar natural e não processado.

De entre os benefícios da banana, podemos destacar os seguintes:

  • Beneficia a saúde do coração, já que é rica em potássio, um mineral necessário para a estabilidade dos batimentos cardíacos e pobre em sódio, protegendo o sistema cardiovascular contra o aumento da pressão arterial; 
  • Evita cãibras musculares, já que ajuda a manter os níveis de potássio no sangue necessários para a manutenção e preservação dos músculos; 
  • Promove a saúde do cérebro, pois contém manganês e vitamina C, evitando a oxidação das células e melhorando as funções cerebrais, evitando epilepsia e doença de Parkinson. 
  • Previne cancro nos rins, combatendo a formação de radicais livres, já que a vitamina C e os antioxidantes presentes nas bananas assumem um papel protetor no organismo; 
  • Melhora o humor, devido aos altos níveis de triptofano, aminoácido que se converte em serotonina, um neurotransmissor que regula o humor e promove a sensação de bem estar.

Para o ajudar a utilizar a banana em receitas nutritivas ao lanche e pequeno almoço, promovendo uma alimentação saudável não só para si, mas também para os mais pequenos, conheça a receita que temos para si:

 

Panquecas Paleo de Banana

Imagem-Website-Interna-Noticia.receita-banana.jpgIngredientes:

  • 2 bananas maduras 
  • 2 ovos

Preparação:

  • Coloque as bananas e os ovos no liquidificar e bata muito bem até obter uma massa. 
  • Unte uma frigideira com óleo de côco e coloque uma concha de massa. Deixe cozinhar até borbulhar e estar firme. 
  • Vire e deixe tostar do outro lado e repita o processo até acabar a massa e sirva com fruta, mel ou iogurte grego.

Agora que já conhece uma boa opção para dar uso às bananas mais maduras, é só deliciar-se enquanto cuida da sua saúde!