Imagem-Website-Interna-Noticia-nesperas.jpgProveniente da China e da Índia, a Nêspera propagou-se por todo o Mundo devido à sua doçura, mas também graças às suas propriedades nutricionais.


Arredondada, com uma fina casca alaranjada e pequenos caroços no seu interior, a Nêspera da Frutas do Cávado tem tanto de deliciosa como de saudável, já que promove imensos benefícios para a saúde:

  • Controla a pressão arterial, pois contém uma boa quantidade de potássio, ajudando a manter os níveis de sódio sob controlo. Assim, reduz o risco de derrames e ataque cardíaco.
  • Potencializa o fortalecimento dos ossos e dos dentes, já que contém vitamina A, que ajuda a absorver o cálcio pelo organismo.
  • Beneficia a saúde dos olhos, pois os seus antioxidantes ajudam a protegê-los, evitando danos da retina, melhorando a visão e protegendo contra a degeneração ocular. 
  • Promove a perda de peso saudável, uma vez que é uma fruta pouco calórica e uma boa fonte de fibras alimentares, suprimindo o apetite e aumentando o metabolismo. 
  • Protege a saúde da pele, já que sendo rica em Vitamina A e antioxidantes, minimiza os efeitos nocivos dos radicais livres, evitando o envelhecimento precoce e promovendo uma pele mais jovem.

Agora que já conhece alguns dos benefícios da nêspera para a saúde, a Frutas do Cávado sugere-lhe uma receita bem docinho e pobre em calorias, dando continuação a esta fase pré-verão para que continue a cuidar da sua linha:


Bolo Integral de Nêspera e Côco

Imagem-Website-Interna-Noticia-bolo1.jpg

Imagem-Website-Interna-Noticia-bolo2.jpgIngredientes:

  • 140gr de farinha de trigo 
  • 100gr de farinha de trigo integral 
  • 1 pitada de sal 
  • 1 colher de chá de fermento em pó 
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 
  • 150gr de nêsperas sem caroço 
  • 1 iogurte natural 
  • 180gr de açúcar mascavado 
  • 50gr de côco ralado 
  • 80ml de óleo de côco 
  • 3 ovos

Preparação: 

  • Unte com manteiga uma forma redonda com cerca de 28cm de diâmetro e com furo no centro. Polvilhe com farinha. 
  • Numa tigela, misture as farinhas, o sal, o bicarbonato e o fermento e reserve. 
  • No liquidificador, coloque as nêsperas, o iogurte e o açúcar e bata até que fique muito bem triturado. 
  • Coloque a mistura na tigela da batedeira, bata por um minuto e acrescente os ovos um a um, adicionando de seguida o óleo de côco.
  • Bata um pouco mais até ficar homogéneo. Acrescente o côco e a mistura de farinhas, envolva delicadamente e despeje a massa na forma. 
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 30 a 40 minutos. Quando começar a ficar dourado, faça o teste do palito. 
  • Sirva acompanhado de um bom chá, café ou sumo natural.
Convencido a provar as nêsperas que temos ao seu dispor neste fantástico bolo? Já sabe que com a Frutas do Cávado tem sempre a garantia de máxima qualidade e frescura. Experimente!



Aceder à fonte da notícia