Imagem-Website-Interna-Noticia-abacaxi.jpgDe sabor doce e polpa amarelada, é um dos frutos tropicais mais apreciados ao natural, em doces e pratos salgados. 

Com uma casca externa dura, áspera e escamosa, em tons que tocam no verde, amarelo e laranja, o abacaxi é o rei dos frutos tropicais, com a sua coroa de folhas duras e espinhos esverdeados.

Ótima opção de sobremesa ou na confeção de sumos, gralhado, em saladas de frutas, doces, geleias ou até como aditivo de sabor em pratos salgados, promete toda a frescura, doçura e sabor a que a Frutas do Cávado sempre se compromete. 

Rico em água e vitaminas, confere os seguintes benefícios que em muito preservarão a sua saúde:

  • Ajuda na perda de peso, pois contém muita água e fibras que mantêm a sensação de saciedade. Já a sua doçura diminui a vontade de consumir outros doces;
  • Promove a beleza da pele e do cabelo, já que o seu teor de vitamina C promove a produção de colagénio, o que confere firmeza e hidratação;
  • Ajuda no processo de digestão, já que possui bromelina, uma proteína que auxilia o organismo na digestão dos alimentos e ajuda a melhorar a sensação de mal-estar após as refeições.
  • Fortalece os ossos, já que é fonte de manganês, um mineral que é essencial na construção e manutenção dos tecidos ósseos, prevenindo a osteoporose e fraturas.

Visto ser um fruto tão benéfico para a saúde, porque não introduzi-lo na sua alimentação diária? Para tal, a Frutas do Cávado tem uma ótima sugestão para si!

 

Lombo de Porco Recheado com Abacaxi e Bacon

Imagem-Website-Interna-Noticia-receita.jpgIngredientes:

  • 1 lombo de porco 
  • 1 copo de vinho tinto 
  • 1 colher de sopa de pimenta rosa 
  • 1 pitada de nóz-moscada 
  • 3 dentes de alho picados 
  • 1 folha de louro 
  • 1 colher de sopa de pimentão doce 
  • sal qb 
  • 1 colher de café de pimenta preta
  • azeite q.b
  • 1 cebola
  • 1 tomate picado
  • rodelas de abacaxi
  • fatias de bacon

Preparação:

  • Após deixar o lombo marinar no vinho e especiarias de um dia para o outro, coloque um fio de azeite no fundo de um tacho.
  • Coloque o lombo no azeite para selar dos dois lados e adicione uma cebola picada. 
  • Adicione um tomate picado e a marinada da carne e deixe cozinhar em lume brando, juntando um pouco de água. 
  • Depois da carne estar minimamente cozida, retire e corte em fatias. 
  • Coloque as fatias num tabuleiro de ir ao forno e coloque nos cortes uma fatia de abacaxi e uma fatia de bacon.
  • Triture o refogado da panela e adicione ao tabuleiro, levando ao forno até que fique bem coradinho. 

Ideal para surpreender a sua família nos seus almoços de domingo, será um ingrediente fantástico para entrar em 2019 com o pé direito! Experimente e comprove a garantia de qualidade da Frutas do Cávado!

 
 

Já sabe que, com a Frutas do Cávado, encontrará as frutas mais saborosas para que não falte nada às suas receitas este ano!