Comece Janeiro com o sabor irrepreensível do Abacaxi Frutas do Cávado!
De sabor doce e polpa amarelada, é um dos frutos tropicais mais apreciados ao natural, em doces e pratos salgados.
Com uma casca externa dura, áspera e escamosa, em tons que tocam no verde, amarelo e laranja, o abacaxi é o rei dos frutos tropicais, com a sua coroa de folhas duras e espinhos esverdeados.
Ótima opção de sobremesa ou na confeção de sumos, gralhado, em saladas de frutas, doces, geleias ou até como aditivo de sabor em pratos salgados, promete toda a frescura, doçura e sabor a que a Frutas do Cávado sempre se compromete.
Rico em água e vitaminas, confere os seguintes benefícios que em muito preservarão a sua saúde:
- Ajuda na perda de peso, pois contém muita água e fibras que mantêm a sensação de saciedade. Já a sua doçura diminui a vontade de consumir outros doces;
- Promove a beleza da pele e do cabelo, já que o seu teor de vitamina C promove a produção de colagénio, o que confere firmeza e hidratação;
- Ajuda no processo de digestão, já que possui bromelina, uma proteína que auxilia o organismo na digestão dos alimentos e ajuda a melhorar a sensação de mal-estar após as refeições.
- Fortalece os ossos, já que é fonte de manganês, um mineral que é essencial na construção e manutenção dos tecidos ósseos, prevenindo a osteoporose e fraturas.
Visto ser um fruto tão benéfico para a saúde, porque não introduzi-lo na sua alimentação diária? Para tal, a Frutas do Cávado tem uma ótima sugestão para si!
Lombo de Porco Recheado com Abacaxi e Bacon
Ingredientes:
- 1 lombo de porco
- 1 copo de vinho tinto
- 1 colher de sopa de pimenta rosa
- 1 pitada de nóz-moscada
- 3 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de pimentão doce
- sal qb
- 1 colher de café de pimenta preta
- azeite q.b
- 1 cebola
- 1 tomate picado
- rodelas de abacaxi
- fatias de bacon
Preparação:
- Após deixar o lombo marinar no vinho e especiarias de um dia para o outro, coloque um fio de azeite no fundo de um tacho.
- Coloque o lombo no azeite para selar dos dois lados e adicione uma cebola picada.
- Adicione um tomate picado e a marinada da carne e deixe cozinhar em lume brando, juntando um pouco de água.
- Depois da carne estar minimamente cozida, retire e corte em fatias.
- Coloque as fatias num tabuleiro de ir ao forno e coloque nos cortes uma fatia de abacaxi e uma fatia de bacon.
- Triture o refogado da panela e adicione ao tabuleiro, levando ao forno até que fique bem coradinho.
Ideal para surpreender a sua família nos seus almoços de domingo, será um ingrediente fantástico para entrar em 2019 com o pé direito! Experimente e comprove a garantia de qualidade da Frutas do Cávado!