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Com origem na China, o Damasco conquistou apreciadores por todo o mundo graças à sua doçura e riqueza nutricional. 

De cor alaranjada e polpa suculenta, os Damascos da Frutas do Cávado prometem trazer aos seus dias de Verão toda a frescura e doçura. 

Além destas maravilhosas características, fornecerão ao seu organismo inúmeros benefícios, tais como:

  • Promove a saúde dos olhos, evitando a degeneração ocular e fortalecendo os nervos ópticos; 
  • Promove o bom funcionamento do coração, já que é rico em fibras solúveis que reduzem o mau colesterol;
  • Beneficia a saúde da pele, pois contém antioxidantes que retardam o envelhecimento da pele e ajudam a que novas células sejam produzidas;
  • Auxilia em processos de perda de peso, devido à sua quantidade de fibras que melhoram o sistema digestivo e o metabolismo, além de promover a sensação de saciedade.

Para o inspirar a uma alimentação versátil, variada e saudável, partilhamos consigo uma receita onde poderá utilizar os Damascos de forma criativa, ideal para levar consigo ou surpreender pequenos e graúdos:

 

Damascos Recheados

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Ingredientes:

  • 30 damascos 
  • 100gr de cream cheese 
  • 40gr de queijo dos Açores ralado 
  • 15ml de azeite extra virgem 
  • raspas de 2 limões 
  • pimenta a gosto

Preparação:

  • Coloque o cream cheese e o azeite numa tigela. Leve ao micro-ondas por 20 segundos. 
  • Mexa bem e junte o queijo, metade das raspas de limão e a pimenta, mexendo novamente.
  • Com uma faca afiada, corte os damascos ao meio sem separar as duas metades e retire o caroço. Recheie os damascos com uma colher de chá do creme. 
  • Polvilhe com um pouco das raspas de limão e leve ao frigorífico até servir.

Não podia ser mais simples pois não? Prove e surpreenda-se com esta fantástica receita que tem tanto de deliciosa como de saudável!