pera_rocha.png

Rica em sabor, frescura e doçura: assim é a Pêra Rocha da Frutas do Cávado

O Verão não tarda a terminar, e é agora altura de dar primazia aos frutos doces que nos aquecem a alma nos dias mais frios que estão a chegar.

Doce e de polpa carnuda, a Pêra Rocha convida ao experimentar de sensações e paladares que farão de si o seu fã número um!

Conhecida por todo o mundo, a Pêra Rocha é um fruto utilizado não só no seu consumo “ao natural”, mas também na confecção de doces, saladas de frutas, bolos, geleias, sumos e néctares, sendo também dos primeiros frutos consumidos pelos bebés nas suas primeiras papinhas.

E sabe porquê? Porque é um alimento rico em nutrientes e, por isso, um óptimo remédio para o seu corpo!

Fonte de vitaminas C, A e B e munida de imensos antioxidantes, a Pêra Rocha ajuda-o a combater inúmeras maleitas graças aos seus benefícios. Conheça-os connosco:

Aumentam a energia, já que a sua glicose é convertida, pelo organismo, em energia.
Previnem o cancro, devido à sua riqueza em antioxidantes, protegendo o organismo dos efeitos nocivos dos radicais livres;
Combatem alergias, devido às suas capacidades hipoalergénicas, sendo recomendadas para quem sofre de alergias alimentares e para bebés em desmame;
Contribuiem para uma gravidez saudável, já que são uma fonte de ácido fólico, nutriente imprescindível para a saúde da grávida e do bebé;
Previnem a Osteoporose, não só porque mantêm o ph do organismo equilibrado, mas também porque são uma fonte de boro, nutriente importante para ajudar o corpo a reter o cálcio.

Aliado a estes benefícios, está o facto da pêra ser recomendada para toda a gente, até quem se encontra numa dieta alimentar, já que contém cerca de 57 kcal por cada 100gr, não sendo, por isso, um fruto demasiado calórico.

img1.jpg

Para que possa desfrutar de todos estes benefícios de forma mais criativa e original, a Frutas do Cávado dá-lhe a conhecer a seguinte receita:

Receita de Pêras em Chã e Especiarias
Ingredientes:
• 3 a 4 Pêras Rocha
• 3 laranjas médias
• 2 sacos de chã a gosto (menta, limão, cidreira, etc)
• Meia chávena de chá de mel
• 6 cravinhos
• 2 paus de canela
• 1 colher de sobremesa rasa de aroma de baunilha
• 2 a 3 colheres de sopa de açúcar

Preparação:
• Descascar as pêras sem lhes retirar o pé, colocando-as em seguida num tacho cobertas com água;
• Descascar e laminar as laranjas.
• Adicionar ao taxo as rodelas de laranja, os sacos de chã, o mel, os cravinhos, os paus de canela e o aroma de baunilha, deixando-as cozinhar lentamente em lume brando;
• Quando as pêras se notarem tenras, retirar da panela e deixar arrefecer num prato.
• Deixar o molho no taxo ferver mais algum tempo até que comece a reduzir.
• Triturar o molho com a varinha e adicionar o açúcar a gosto, regando as pêras em seguida com este molho.

Agora que já lhe demos a conhecer uma deliciosa receita para iniciar os dias mais frescos em grande, não tem porque não experimentar a Pêra Rocha da Frutas do Cávado!

Artigo redigido por

Alexandra Santos Silva

Fonte da Notícia