Imagem-Website-Interna-Noticia.cerejas.jpgCultivada em todo o mundo e com várias variedades, a cereja é um fruto que, além de possuir muitos adeptos, é versátil na preparação de diversos doces e sobremesas.

Ricas em vitaminas e minerais, são caracterizadas pela sua polpa carnuda, pela sua doçura e frescura e pelo seu caroço que em nada chateia quem a aprecia.

Além da sua versatilidade na confeção de doces, sobremesas, geleias e bebidas, proporcionam inúmeros benefícios ao organismos, tais como:

  • Combatem a inflamação do organismo, já que possuem antocianinas eficazes contra os danos dos radicais livres, ou seja, são anti-inflamatórias; 
  • Fortalecem o coração, não só devido ao poder anti-inflamatório, mas também por possuirem nutrientes capazes de reduzir a gordura corporal e o nível de colesterol; 
  • Protegem contra o cancro, graças ao seu alto nível de antioxidantes que eliminam os radicais livres e promovem a renovação celular e o extermínio de células cancerígenas; 
  • Estimulam a memória e a saúde do cérebro, devido ao alto teor de antocianina; 
  • Preservam a boa forma, já que contêm alto teor de fibras, o que promove a saciedade, e contêm apenas 97 kcal por uma chávena cheia. 

Para o inspirar a usufruir de todo o sabor e frescura das cerejas, conheça a receita que hoje a Frutas do Cávado partilha consigo:

 

Gelado de Cerejas e Banana

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Ingredientes:

  • 2 bananas congeladas 
  • 16 cerejas congeladas e descaroçadas

Preparação:

  • Corte a banana às rodelas, retire o caroço das cerejas e coloque no congelador. 
  • Coloque a fruta congelada no liquidificador e triture até formar uma pasta cremosa. 
  • Coloque o preparado num recipiente e leve ao congelador durante 2 horas antes de servir.

Não podia ser mais simples pois não? Prove e surpreenda-se com esta fantástica receita que tem tanto de deliciosa como de saudável!