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Com um sabor imbatível, as Cerejas e os Morangos são ingredientes que não podem faltar nas suas festas, podendo ser consumidos ao natural ou na confecção de doces e sobremesas.

Ricos em diversos benefícios, estes frutos de cor vermelha farão as delícias da sua família e trarão imensas vantagens ao seu organismo:

• Fazem bem ao coração, já que o potássio presente nestes frutos é um vasodilatador que ajuda a diminuir os efeitos do sódio no nosso organismo.
• Têm propriedades anti-inflamatórias, já que os seus flavonoides ajudam a amenizar sintomas alérgicos e inflamações.
• Fortalecem o sistema imunitário, pois são ricos em antioxidantes e vitamina C, que evitam várias doenças, estimulam a atividade dos leucócitos e atuam contra os efeitos nocivos dos radicais livres.
• Estimulam a saúde da pele, já que o teor de vitamina C, além de combater a ação dos radicais livres, ajuda a retardar o envelhecimento precoce e a proceder à síntese de colagénio.
• Protegem a saúde do sistema nervoso, pois evitam o stress oxidativo, ou seja, a acção dos radicais livres no cérebro e nos nervos, melhorando o fluxo sanguíneo do cérebro e, graças ao potássio, melhorando a função cognitiva, a memória e a capacidade de concentração.

Além destes benefícios, por cada 100 gr de morangos consumirá 33kcal e por cada 100gr de cerejas terá acesso a cerca de 60kcal. Assim, estes frutos são bons aliados para quem deseja perder ou manter peso, já que são saciantes, nutritivos e pouco calóricos.

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Para o ajudar a tirar o melhor partido destes frutos, a Frutas do Cávado sugere-lhe a seguinte receita, ideal para servir e surpreender todos na sua noite de Revéillon:

Pavê de Morango e Cereja
Ingredientes:
• 1 embalagem de biscoitos champanhe
• Meia chávena de chá de açúcar mascavado
• 500gr de morangos
• 1 colher de café de cravo da índia moído
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 chávena de chá de creme de leite fresco
• 80gr de morangos e 10 cerejas para decorar
• 1 pitada de sal

Preparaçao:
• Com a batedeira, bata o creme de leite com a essência de baunilha e o pó de cravo da índia.
• Reservar numa tigela média.
• Com um garfo, amassar as 500gr de morangos, juntando o açúcar mascavado, um pouco de cravo da índia e uma pitada de sal fino.
• Partir ligeiramente os biscoitos e colocar no fundo de uma taça/travessa.
• Fazer camadas intercaladas com os biscoitos, o puré de morangos e o creme de leite batido, até que acabem os ingredientes.
• Na última camada, finalizar com o creme e decorar com morangos e cerejas.
• Cobrir e levar ao frigorífico por 4 horas, servindo bem frio.

Agora que já sabe como rentabilizar os Morangos e as Cerejas que temos ao seu dispor, confie na Frutas do Cávado para fazer da sua passagem de ano a melhor de sempre, ajudando-o a entrar em 2018 com o pé direito!

 

Artigo Escrito por Alexandra Silva

Aceder à fonte da notícia
http://www.frutasdocavado.com/pt/noticias/os-7-beneficios-da-cereja-para-saude
http://www.mundoboaforma.com.br/9-beneficios-do-morango-para-que-serve-e-propriedades/