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O Outono está aí à porta, por isso nada melhor que recebê-lo com o melhor que a Natureza nos dá e que a Frutas do Cávado leva até à sua mesa.

Apreciado não apenas pela sua doçura tão característica, mas também pelas características nutricionais que lhe são inerentes, o dióspiro oferece os seguintes benefícios:

  • Combate o envelhecimento precoce, já que é um fruto altamente antioxidante, rico em vitamina A, betacaroteno e luteína que defende o organismo dos efeitos dos radicais livres; 
  • Fortalece a saúde dos olhos, ajudando a retina a absorver nutrientes essenciais para o bom funcionamento dos olhos;
  • Combate infeções e inflamações, pois possui imensos flavonoides e antioxidantes; 
  • Promove o bom funcionamento do metabolismo, já que é rico em vitaminas do complexo B fundamentais para o organismo, como o ácido fólico e a tiamina; 
  • Ajuda na produção de glóbulos vermelhos, graças ao potássio, magnésio e fósforo, essenciais no combate de anemias.
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Para que possa tirar partido deste magnífico fruto, entrando no Outono com o maravilhoso aroma do dióspiro, deixe-se surpreender por esta fantástica receita:

Compota Paleo de Dióspiro

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Imagem-Website-Interna-Noticia-receita1.jpgIngredientes:

  • 500gr de dióspiros maduros 
  • 450gr de açúcar de côco, stevia ou agáve 
  • 200ml de água 
  • 2 raspas de casca de limão 
  • 1 pau de canela

Preparação:

  • Descasque os dióspiros e coloque-os numa panela, juntamente com o pau de canela, a casca de limão e a água; 
  • Deixe ferver por 5 minutos, adicione o açúcar de côco ou adoçante natural (agáve, mel, stevia) e deixe dissolver; 
  • Vá mexendo bem e, assim que fique em ponto estrada, coloque a compota em frascos de vidro estirilizados.
 
Super fácil não acha? Agora, basta consumi-lo no seu iogurte grego natural ou juntamente com queijo ou, imagine só, como molho de carnes assadas! Explore a sua imaginação e deixe-se conquistar pelo maravilhoso dióspiro da Frutas do Cávado!
 

Já sabe que, com a Frutas do Cávado, encontrará as frutas mais frescas e saborosas para que não falte nada às suas receitas!