Imagem-Website-Interna-Noticia.14-Maro.jpgCom a consciencialização das pessoas para a confecção de pratos mais saudáveis, surge a necessidade de criar receitas com melhor impacto na saúde, recriando-as com melhores ingredientes.

Adaptável a variados tipos de pratos, a courgete oferece-lhe inúmeras opções. Perfeita para dar um toque aveludado às suas sopas, é também perfeita em salteados de legumes, com carnes ou espiralizada em forma de esparguete.

Com ela, também poderá confeccionar molhos mais saudáveis ou até recheá-la e levando a gratinar, sendo também deliciosa simplesmente grelhada a acompanhar carnes ou peixes grelhados.

Repleta de frescura e sabor, a courgete será o aditivo perfeito aos seus pratos, fornecendo-lhe diversos benefícios:

  • Contribui para a saúde cardiovascular, ajudando a normalizar a tensão arterial graças à quantidade de potássio que contém. Simultaneamente, ajuda a reduzir os níveis de colesterol e glicose. 
  • Ajuda em processos de perda de peso, pois contém baixo valor calórico e é rica em fibras e água. 
  • Auxilia a memória e a concentração, uma vez que é rica em vitaminas do complexo B, vitaminas úteis à saúde do sistema do sistema nervoso, auxiliando a memória, a concentração e o raciocínio. 
  • Favorece a saúde digestiva, pois a sua riqueza em fibras facilita a digestão, evitando gastrites e prisão de ventre. 
  • Promove a saúde da grávida, já que além de evitar os enjoos e vómitos na fase da gravidez, devido às suas propriedades emolientes, também é rica em ácido fólico, que ajuda a desenvolver o feto, prevenindo malformações.

Agora que já conhece algumas propriedades benéficas da courgete, delicie-se com a receita que hoje partilhamos consigo que, além de deliciosa, é rica em nutrientes e pobre em calorias:

 

Courgete Recheada

Imagem-Website-Interna-Noticia-14-maro-receita.jpgIngredientes:

  • 2 courgetes 
  • 1 cebola 
  • 1 tomate pelado maduro 
  • Sal e azeite q.b 
  • 1 dente de alho 
  • Orégãos 
  • 200gr de carne picada 
  • Queijo cheddar ou queijo da ilha ralado

Preparação:

  • Corte as courgetes na longitudinal e raspe-lhes a polpa. Tempere com sal e coloque 5 minutos no forno até amolecerem. 
  • Pique uma cebola, um dente de alho e um tomate pelado maduro e aloure-os em azeite. 
  • Adicione a carne picada, tempere com sal, pimenta e orégãos e deixe cozinhar até a carne ficar sequinha. 
  • Recheie as courgetes com este preparado da carne e cubra com queijo ralado, polvilhando com orégãos. 
  • Leve ao forno até o queijo gratinar e ficar tostado.

Agora que já conhece uma bela sugestão, já sabe como complementar os seus pratos com todo o sabor e frescura da Frutas do Cávado!