Melão Victor Manuel

Agosto 07, 2015 at 7:00 Antes do meio-dia

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Associar o sabor à qualidade é algo que pretendemos com a comercialização dos melões Victor Manuel. Estes possuem características únicas que permitem manter a qualidade que chega ao nosso cliente.

Fique a saber mais um pouco sobre este fruto que adoça as nossas vidas.

O melão é composto por 80% de água e por uma quantidade moderada de açúcares. Entre as frutas frescas, é uma das mais ricas em sódio. Contém potássio, magnésio e cálcio. Este último, porém, não é tão bem absorvido pelo organismo quanto o cálcio proveniente de outros alimentos, como os laticínios.

Os melões de casca reticulada, por sua vez, são considerados boa fonte de betacaroteno (que se transforma em vitamina A no corpo), vitamina C e carbohidratos, provenientes dos açúcares da fruta.

Como Escolher

Normalmente, observar apenas a cor da casca não é o suficiente para saber se o melão está maduro. Uma forma de verificar isso é pressionar levemente o “umbigo”, na parte inferior do melão (oposta à haste). Se ele ceder um pouco, significa que está no ponto.

Se a casca está pegajosa, com manchas húmidas e pouco consistente, o melão já está passando do ponto e começando a se deteriorar. Por outro lado, se não for possível sentir um aroma suave e adocicado, provavelmente ele foi colhido antes de amadurecer.

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