Meloa Cantaloupe Victor Manuel – de frescura irreverente e doçura fiel!
Com uma polpa intrinsecamente doce e sumarenta, a Meloa Cantaloupe é perfeita para consumir fresca ou na elaboração de doces e saladas!
Assemelhando-se ao melão, a Meloa Cantaloupe é, porém, mais pequena e arredondada, rica em bastantes nutrientes e água.
Extremamente doce e suculenta, a Meloa Cantaloupe é também fonte de vários benefícios, tais como:
- Beneficia a digestão, já que o seu carácter neutro e refrescante neutraliza a acidez do estômago;
- Auxilia no tratamento da hipertensão, uma vez que o potássio e baixo teor de sódio e gorduras ajudam a regular os níveis de tensão arterial;
- Combate estados anémicos, pois a sua riqueza em minerais e vitaminas auxiliam na absorção de ferro;
- Promove a saúde dos rins, uma vez que é rica em propriedades diuréticas conferidas pela abundância de água e minerais;
- Ajuda no combate à obesidade, pois além de ser altamente saciante é também fonte de poucas gorduras e, por isso, poucas calorias.
Para o ajudar a usufruir de todos estes benefícios de forma original e refrescante, conheça a sugestão que temos para si:
Salada de Meloa Cantaloupe e Pepino
Ingredientes:
- Meloa Cantaloupe
- Pepino
- Queijo Feta
- Folhas de hortelã
- Pimenta preta q.b
- Sal q.b
- Azeite e vinagre q.b
Preparação:
- Corte a meloa na quantidade desejada, retire sementes e casca e coloque-a em cubos num prato ou travessa fundos.
- Lave bem o pepino (descasque se for da sua preferência) e corte em finas rodelas, adicionando-o aos cubos de meloa.
- Adicione queijo feta partido em pequenos pedaços, relembrando que quanto mais queijo feta colocar, menos sal será necessário no tempero, já que é um queijo bem salgado.
- Tempere com pimenta preta, sal, azeite e vinagre e disponha ainda no topo algumas folhas de hortelã para dar aquele toque “fresh” para chamar o Verão!
Não podia ser mais simples pois não? Prove e surpreenda-se com esta fantástica receita que tem tanto de deliciosa como de saudável!