Imagem-Website-Interna-Noticia-abobora.jpgConsumida em todo o mundo na confecção de doces, sopas e pratos salgados, a abóbora é rica em vitaminas e minerais que elevarão a sua alimentação e a sua saúde a um nível de excelência.

Facilmente incorporada no seu menu do dia-a-dia, já que é de fácil preparo e integra inúmeras receitas, a abóbora é um ingrediente saudável e aditivo de ainda mais sabor a qualquer prato.

Recomendada para perda de peso, tratamento e prevenção de doenças, o consumo da abóbora poderá conferir-lhe diversos benefícios:

  • Normaliza a pressão arterial, pois é rica em fitoestróenos, substâncias que previnem a hipertensão. 
  • Melhora a qualidade de sono, já que contém triptofano, um aminoácido que auxilia na produção de serotonina, melhorando o humor e a capacidade de relaxamento. 
  • Fortalece o sistema imunitário, uma vez que é rica em betacaroteno e vitamina C, reforçando a defesa do organismo. 
  • É benéfica na alimentação dos bebés, pois é rica em vitaminas, betacaroteno, potássio, proteína e ferro, fortalecendo o sistema imunitário e precavendo de possíveis doenças. 
  • Promove intestinos saudáveis, tratando infestações de parasitas e melhorando o funcionamento do aparelho digestivo.

Para o ajudarmos a escolher o melhor prato para toda a família neste Carnaval, conheça a receita que lhe sugerimos de seguida, sendo indicada para os mais pequenos e para os mais graúdos:

 

Creme de Abóbora

Imagem-Website-Interna-Noticia.receita-abobora.jpgIngredientes:

  • ½ abóbora 
  • 1 punhado de salsa e cebolinho picados 
  • 1 cebola 
  • 2 dentes de alho 
  • Sal e pimenta a gosto 
  • 2 colheres de sopa de manteiga

Preparação:

  • Coloque a abóbora a cozer na panela de pressão. Assim que levante pressão, deixe cozinhar por 15 minutos e desligue o lume. 
  • Abra a panela e desfie a abóbora, retirando-lhe a casca. Noutra panela, refogue o alho e a cebola picados com azeite. 
  • Junte a abóbora desfiada, sal, pimenta e a manteiga. Tempere com cebolinho e salsa picados e adicione água a gosto, de forma a que fique um creme e não uma sopa líquida. 
  • Passe com a varinha mágica e retifique a consistência e os temperos.


Agora que já conhece uma bela sugestão, já sabe como complementar a sua mesa de Domingo Gordo, dando à sua família o privilégio de provar novos sabores com a ajuda da Frutas do Cávado!