Imagem-Website-Interna-Noticia.jpgExemplo disso, é a Pêra Joaquina que, caracterizada pela sua doçura e suculência, reúne adeptos um pouco por todo o mundo.

Com uma fase de colheita alargada, a Pêra Joaquina tem uma polpa mais suculenta e doce, graças à quantidade de água que vai retendo no seu interior.

É também esta água que potencializa o seu valor nutricional e que lhe confere cores distintas, tornando-a numa pêra distinta!

Nutricionalmente falando, conheça os benefícios que a pêra lhe proporciona:

  • Ajuda no controlo da diabetes, já que tem um baixo índice glicémico, sendo também rica em potássio, o que previne a pressão alta, tromboses e AVCs. 
  • Fortalece os ossos, pois é rica em magnésio, manganês, fósforo, cálcio e cobre, contribuindo para a redução da perda de massa óssea. 
  • Trata a prisão de ventre, uma vez que contém imensas fibras, que estimulam a libertação do suco gástrico e digestivo, melhorando o funcionamento do intestino e do estômago. 
  • Fortalece o sistema imunitário, pois contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres que se acumulam no organismo, devido à quantidade de vitaminas A e C e flavonóides. 
  • Combate a obesidade, não só por ser pouco calórica, mas também porque é rica em fibras que diminuem o apetite. Tem também efeito diurético que diminui o inchaço. 

Para o premiar neste Verão com um docinho para se mimar a si ou a quem mais ama, conheça a sugestão que hoje temos para si:

Bolo Low Carb de Pêra Joaquina e Aveia

Imagem-Website-Interna-Noticia.receita.jpgIngredientes:

  • 11 chávena grande de flocos de aveia 
  • 3 Pêras Joaquina descascadas 
  • 6 ovos 
  • 1 iogurte natural ou de aroma 
  • 1 colher de sopa de linhaça moída 
  • 1 colher de sobremesa de fermento 
  • 1 punhado de frutos secos picados (amêndoas, nozes, cajus) 
  • Canela a gosto

Preparação:

  • Pré-aqueça o forno a 180º. 
  • No liquidificador, triture os flocos de aveia, as pêras descascadas, a linhaça, a canela e os ovos. 
  • Adicione a esse preparado os frutos secos partidos, adicionando o fermento. 
  • Mexa e deixe repousar cerca de 10 a 15 minutos tapado com um pano.
  • Numa forma de silicone, disponha o preparado. 
  • No topo, decore com algumas fatias de pêra e leve ao forno por cerca de 30 a 45 minutos, fazendo o teste do palito para verificar a cozedura.

Não podia ser mais simples pois não? Prove e mime a sua família com toda a frescura e sabor que só a Frutas do Cávado lhe pode proporcionar!