Variedade de Ameixas Frutas do Cávado – qualidade que será certamente do seu agrado!
Doces e sumarentas, as ameixas são um fruto de caroço, redondo e, nas suas variantes de branco e vermelho são bastante nutritivas, doces e surpreendentes. Conheça-as!
Consumidas um pouco por todo o mundo, as ameixas são apreciadas tanto frescas como secas, no seu estado natural ou na confecção de variados pratos.
Conhecidas pelo seu sabor outonal e apreciadas em quase todas as variantes alimentares, as ameixas são um dos frutos preferidos dos portugueses.
Existentes em diversas variedades, texturas, formas, cores e tamanhos, as ameixas trazem várias vantagens à nossa saúde, tais como:
- Ajudam a emagrecer: apesar de serem ricas em açúcar, possuem vitaminas, minerais e fibras que auxiliam no controlo do apetite;
- Fortalecem o intestino: além das fibras, contêm um mineral que ajuda nos movimentos intestinais;
- Cuidam da visão: Devido à imensa quantidade de vitamina A, auxiliam na manutenção da saúde dos olhos;
- Previnem a osteoporose: Ricas em ácido cafeico e rutina, ajudam a evitar a degradação dos ossos. Também a presença de potássio estimula a formação dos ossos, prevenindo a perda óssea com o aumento da idade;
- Combatem o risco de cancro, envelhecimento e doenças do coração: Munidas de antioxidantes e vitamina C, eliminam os radicais livres presentes no organismo e evitam o aparecimento de células cancerígenas.
Para o inspirar a consumir as ameixas de uma forma diferente e saborosa, conheça a receita que partilhamos hoje consigo, onde aliará todo o sabor e saúde que a ameixa lhe pode proporcionar.
Mousse light de Ameixas
Ingredientes:
- 1 chávena e meia de ameixas (brancas, pretas ou ambas) descaroçadas, descascadas e trituradas
- 1 lata de leite condensado light
- 3 claras de ovo
Preparação:
- Deixe as ameixas em água morna por cerca de 10 minutos. Reserve uma terça parte da ameixa e bata o restante com o leite condensado light no liquidificador.
- Bata as claras em castelo e acrescente, aos poucos, o stevia. Ao creme de leite condensado e ameixas, adicione as ameixas que reservou bem picadas.
- De seguida, adicione delicadamente as claras em castelo ao preparado anterior. Distribua em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de 4 a 5 horas antes de servir!.
Não podia ser mais simples pois não? Prove e mime a sua família com toda a frescura e sabor que só a Frutas do Cávado lhe pode proporcionar!