“Barriga vazia não traz alegria”, por isso a Frutas do Cávado alegra a sua Primavera com a doçura das Nêsperas!
Proveniente da China e da Índia, a Nêspera propagou-se por todo o Mundo devido à sua doçura, mas também graças às suas propriedades nutricionais.
Arredondada, com uma fina casca alaranjada e pequenos caroços no seu interior, a Nêspera da Frutas do Cávado tem tanto de deliciosa como de saudável, já que promove imensos benefícios para a saúde:
- Controla a pressão arterial, pois contém uma boa quantidade de potássio, ajudando a manter os níveis de sódio sob controlo. Assim, reduz o risco de derrames e ataque cardíaco.
- Potencializa o fortalecimento dos ossos e dos dentes, já que contém vitamina A, que ajuda a absorver o cálcio pelo organismo.
- Beneficia a saúde dos olhos, pois os seus antioxidantes ajudam a protegê-los, evitando danos da retina, melhorando a visão e protegendo contra a degeneração ocular.
- Promove a perda de peso saudável, uma vez que é uma fruta pouco calórica e uma boa fonte de fibras alimentares, suprimindo o apetite e aumentando o metabolismo.
- Protege a saúde da pele, já que sendo rica em Vitamina A e antioxidantes, minimiza os efeitos nocivos dos radicais livres, evitando o envelhecimento precoce e promovendo uma pele mais jovem.
Agora que já conhece alguns dos benefícios da nêspera para a saúde, a Frutas do Cávado sugere-lhe uma receita bem docinho e pobre em calorias, dando continuação a esta fase pré-verão para que continue a cuidar da sua linha:
Bolo Integral de Nêspera e Côco
Ingredientes:
- 140gr de farinha de trigo
- 100gr de farinha de trigo integral
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 150gr de nêsperas sem caroço
- 1 iogurte natural
- 180gr de açúcar mascavado
- 50gr de côco ralado
- 80ml de óleo de côco
- 3 ovos
Preparação:
- Unte com manteiga uma forma redonda com cerca de 28cm de diâmetro e com furo no centro. Polvilhe com farinha.
- Numa tigela, misture as farinhas, o sal, o bicarbonato e o fermento e reserve.
- No liquidificador, coloque as nêsperas, o iogurte e o açúcar e bata até que fique muito bem triturado.
- Coloque a mistura na tigela da batedeira, bata por um minuto e acrescente os ovos um a um, adicionando de seguida o óleo de côco.
- Bata um pouco mais até ficar homogéneo. Acrescente o côco e a mistura de farinhas, envolva delicadamente e despeje a massa na forma.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 30 a 40 minutos. Quando começar a ficar dourado, faça o teste do palito.
- Sirva acompanhado de um bom chá, café ou sumo natural.
Convencido a provar as nêsperas que temos ao seu dispor neste fantástico bolo? Já sabe que com a Frutas do Cávado tem sempre a garantia de máxima qualidade e frescura. Experimente!